Die Currywurst verliert den Kampf um die Gunst deutscher Imbiss-Fans. Der Döner mit Fleisch hat sich trotz drastischer Preiserhöhungen zum klaren Favoriten entwickelt, wie aktuelle Daten des Meinungsforschungsinstituts YouGov zeigen.
Demnach kauften die Deutschen im Jahr 2025 durchschnittlich 4,7 mal einen Döner mit Fleisch – fast doppelt so häufig wie Currywurst mit nur 2,4 Käufen pro Person. Das Gericht legte zwischen 2021 und 2025 um beachtliche 15 Prozent zu, während der gesamte Außer-Haus-Markt lediglich um 8 Prozent wuchs. Besonders im Trend: "Berliner Döner" - doch dahinter verbirgt sich oft eine Marketing-Masche.
Trotz Preisexplosion: Döner wird in Deutschland immer öfter gekauft
Was besonders auffällt: Der Boom lässt sich selbst durch drastische Preiserhöhungen nicht bremsen. Laut YouGov wurde der Döner zwischen 2021 und 2025 um satte 47 Prozent teurer – der Preis kletterte von 4,85 auf 7,11 Euro. Und trotzdem: Die Stammkunden bleiben treu. Zwar kaufen zwei Prozent weniger Menschen Döner, doch die, die dabei sind, greifen 17 Prozent häufiger zu.
Die Currywurst hingegen konnte zwar 18 Prozent mehr Käufer gewinnen, doch die Kaufhäufigkeit nahm nur um 12 Prozent zu – deutlich weniger als beim Döner. YouGov zufolge bestellen weiterhin rund ein Drittel der Deutschen (32 Prozent) mindestens einmal monatlich Fast Food. Besonders die Generation Z und Millennials sind unter Schnellrestaurant-Besuchern überrepräsentiert: Mehr als die Hälfte (57 bzw. 51 Prozent) besuchen Fast-Food-Restaurants, verglichen mit 39 Prozent der Gesamtbevölkerung.
Türkische Gaststätten werden von 32 und 38 Prozent der jungen Generationen aufgesucht – deutlich mehr als bei allen Deutschen (28 Prozent). Gleichzeitig zeigen sich Wertekonflikte, wie es in der Mitteilung heißt. Mehr als die Hälfte (56 Prozent) der Generation Z wünscht sich laut YouGov "mehr vegetarische und vegane Optionen außer Haus" (vs. 38 Prozent der Gesamtbevölkerung). Imbissbetreiber könnten hier künftig ansetzen, um junge Zielgruppen noch stärker zu binden, lautet die Empfehlung des Instituts. Der Verzehr von Döner gestaltet sich oft als Herausforderung. In diesem Artikel gibt ein Benimm-ExperteTipps, wie man den Döner stilvoll und ohne Sauerei essen kann.
Ein Redakteur hat diesen Artikel unter der teilweisen Verwendung eines KI-Sprachmodells verfasst und/oder optimiert. Sämtliche Informationen wurden sorgfältig geprüft.
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