Zutaten:
1 kg Fleisch nach Wahl
35 ml Olivenöl
1 EL Honig
2 EL Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
0,50 TL Chili
0,50 TL Pfeffer
0,25 TL Salz
0,50 rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
75 ml Bier nach Wahl
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein hacken, in eine Schüssel geben. Anschließend Bier, Olivenöl, Honig, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben. Alles zu einer Marinade verrühren.
- Fleisch in der Marinade wälzen und am Besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.