Zutaten:
4 Eier
1 Tasse Zucker
1Packung Vanillezucker
1 Tasse Sonnenblumenöl
2EL Zitronensaft
3 Tassen Mehl
1Packung Backpulver
4EL Backkakao
1Tasse Mineralwasser
2Packungen Vollmilch Kuvertüre
1 Glas Erdbeermarmelade
Zubereitung
- Als erstes heizen wir unseren Backofen auf 160° Umluft vor.
- Eier, Zucker und Vanillezucker miteinander vermengen.
- Danach die restlichen Zutaten in der vorgegebenen Reihenfolge hinzugeben und für 3 Minuten verrühren.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech gleichmäßig verteilen.
- Der Kuchen kommt nun für ca 30 Minuten bei 160° Umluft in den vorgeheizten Backofen
- Dekoration
- Sobald der Kuchen gut ausgekühlt ist können wir ihn großzügig mit der Erdbeermarmelade bestreichen. Danach schmelzen wir die Vollmilch Kuvertüre in einem Wasserbad.
- Abschließend geben wir die geschmolzene Kuvertüre auf unseren Kuchen und garnieren ihn mit bunten Streuseln.