Zutaten:
200g Mehl
100g Zucker
½ Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1TL Vanillepaste
2 Eier
125 Milch
130g Butter
Zuckerguss
Zubereitung
- Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Und ein Muffinblech mit Förmchen vorbereiten.
- Das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz in einer großen Rührschüssel zusammen mischen.
- Zu den trockenen Zutaten kommen nun auch die restlichen Zutaten hinzu. Alles gründlich zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf die Muffinformen aufteilen und dann im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen.
Nina / fraenkische-rezepte.de
- Mit einem Stäbchen testen, ob die Muffins schon durch sind. Und bei Bedarf noch ein paar Minuten weiter backen. Die Muffins dann aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen.
- Optional mit Puderzucker oder Zuckerguss verfeinern.
Nina / fraenkische-rezepte.de
* Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Du auf einen dieser Links klickst und darüber einkaufst, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Dich ändert sich dadurch nichts am Preis.