Zutaten:
250g Speisequark
100ml Schlagsahne
5EL Holunderblütensirup
1EL Zucker
Zubereitung
- Zuerst die Schlagsahne für ca. 3 Minuten steif schlagen.
- Dann den Quark glattrühren und den Holunderblütensirup und den Zucker unterrühren.
- Jetzt die Schlagsahne langsam unterheben und die fertige Holunderblüten-Mousse im Kühlschrank für mind. 2 h kaltstellen.