Menge 4 Portionen
Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit15 min

Zutaten:

 250g Speisequark
 100ml Schlagsahne
 5EL Holunderblütensirup
 1EL Zucker

Zubereitung

  • Zuerst die Schlagsahne für ca. 3 Minuten steif schlagen.
  • Dann den Quark glattrühren und den Holunderblütensirup und den Zucker unterrühren.
  • Jetzt die Schlagsahne langsam unterheben und die fertige Holunderblüten-Mousse im Kühlschrank für mind. 2 h kaltstellen.