Bratwurst veredeln: Mit dieser Geheimzutat schmeckt sie noch besser

Ob gegrillt oder in der Pfanne gebraten – Bratwurst gehört einfach dazu. Egal, ob auf Festivals, Weihnachtsmärkten oder beim gemütlichen Grillabend: Die Wurst ist ein echter Klassiker.

Doch wusstest Du, dass man den Geschmack von Bratwürsten mit einer einfachen Zutat noch verfeinern kann? Außerdem solltest du versuchen, typische Fehler beim Grillen zu vermeiden. 

Bratwurst mit Geheimzutat veredeln

Die geheime Zutat, die Bratwürsten eine ganz besondere Note geben kann, ist Apfelsaft. Durch seine natürliche Süße und leichte Säure harmoniert er perfekt mit dem würzigen Geschmack der Bratwurst. Außen wird die Wurst herrlich knusprig, während sie innen besonders saftig bleibt. Wie das funktioniert? Ganz einfach: Die Bratwürste werden vor dem Braten oder Grillen in Apfelsaft eingelegt.

Mit wenigen Schritten zauberst Du ein völlig neues Geschmackserlebnis:

Hochwertige Bratwurst auswählen

Für das beste Ergebnis solltest Du auf Qualität setzen. Frische, gut gewürzte Bratwürste sind die ideale Basis.

Marinade zubereiten

Gebe Apfelsaft in eine ausreichend große Schüssel. Für ein intensiveres Aroma kannst Du zusätzlich Gewürze wie Pfeffer, Lorbeerblätter oder Zwiebeln hinzufügen.

Bratwürste einlegen

Legen die Bratwürste in die Marinade, sodass sie vollständig bedeckt sind. Lasse sie mindestens eine Stunde ziehen – noch besser über Nacht im Kühlschrank. So können die Aromen optimal einziehen.

Apfelsaft verleiht Bratwürsten eine fruchtige Note, die perfekt mit der Würze der Wurst harmoniert. Aber auch sonst kann man mit der richtigen Marinade aus einfachem Grillgut fantastische Gerichte zaubern. Tipps für die perfekte Marinade haben wir hier gesammelt.