Zutaten:
1EL Öl
200g Mehl
5EL Milch
2 Eier
½TL Salz
⅛l helles Bier
Zubereitung
- Bier, Öl, Mehl und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- Eier und Salz hinzugeben.
- Den Teig für eine halbe Stunde quellen lassen. Anschließend kann Gemüse, Obst oder Fisch frittiert werden.