Zutaten:
500ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative)
1 Prise Salz
1TL Vanillezucker
½TL Zimt
1TL Zucker
1 süßer Apfel
125g Milchreis
Zubereitung
- Zunächst Milch, Salz und Vanillezucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
- Dann den Reis sowie den Zimt hinzufügen und nochmal aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und den Milchreis etwa 20 Minuten ziehen lassen. Dabei immer mal wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
- In der Zwischenzeit den Apfel entkernen und in Spalten schneiden. Ein paar Spalten zur Dekoration beiseite legen. Die restlichen Spalten in Würfel schneiden.
- Die Äpfel 5 Minuten vor Ende der Garzeit zum Milchreis geben und umrühren.
- Den fertigen Milchreis mit Zimt und/oder Zucker bestreuen und mit den Apfelspalten garnieren.