Erst vor wenigen Tagen wurde die Pizza Zulu in Fürth zum wiederholten Male als "beste Pizzeria Deutschlands" ausgezeichnet. Bereits zum fünften Mal in Folge konnten Gaspare Squitieri und sein Team damit den Titel nach Franken holen. Schon im vergangenen Jahr hatten die Ergebnisse des europaweiten "Top 50 Pizza"-Rankings in Fürth für riesige Freude gesorgt. Oberbürgermeister Thomas Jung (SPD) war sogar persönlich in der Pizzeria vorbeigekommen, um dem Team zu gratulieren.
Jetzt steht fest, dass es die Zulu-Pizzen bald auch jenseits der Fürther Stadtgrenze geben wird. Wie Gaspare Squitieri am Donnerstag (12. Juni 2025) gegenüber inFranken.de erklärt, wird er seine mehrfach ausgezeichnete neapolitanische Pizza nämlich schon bald auch in der Nürnberger Innenstadt anbieten. "Ich hatte Lust, ein reines To-go-Geschäft zu eröffnen und da hat sich Nürnberg einfach angeboten", erklärt er die Wahl seines neuen Standorts in der Lorenzer Straße 5. Die Eröffnung ist demnach bereits für Ende Juni geplant.
Pizza Zulu eröffnet Restaurant in Nürnberg - weitere Standorte in Franken geplant
Bezüglich eines konkreten Eröffnungsdatums in der Frankenmetropole hält sich der Gastronom vorerst noch bedeckt. Wie Squitieri im Gespräch mit inFranken.de erklärt, werde sich das Konzept seines neuen Ladens in Nürnberg jedoch deutlich von dem seines Restaurants in Fürth unterscheiden. "Das ist etwas ganz Neues", erklärt er. Demnach entsteht in den Räumlichkeiten aktuell eine Art Kiosk, in dem von montags bis freitags ab 11.30 Uhr frische Pizzen gebacken. Die können Kunden entweder bestellen und vor Ort abholen oder sich per externem Lieferdienst nach Hause bringen lassen - allerdings nur so lange der Vorrat reicht.
"Wir machen jeden Tag nur 300 Stück", erklärt Squitieri. "Wenn alle Pizzen verkauft sind, macht der Kiosk zu". Ein anderer Teil des Ladens bleibe aber rund um die Uhr geöffnet. Dort finden Kunden einen Raum mit klassischen Arcade-Videospielen, einen Getränke- und Kaffeeautomaten sowie Tiefkühl-Automaten mit verschiedenen Pizza-Zutaten. "Dort bekommen Kunden im Prinzip alle Produkte, die wir auch selbst für unsere neapolitanischen Pizzen nutzen", erklärt Squitieri.
Dieses Konzept wolle er in Zukunft noch auf weitere Standorte ausweiten. Interessant seinen für ihn prinzipiell alle Städte mit mehr als 80.000 Einwohnern im Umkreis von 100 Kilometern. Wie Squitieri verrät, plane er bis Ende 2026 insgesamt acht verschiedene Standorte zu eröffnen. Nach Nürnberg sollen demnach Erlangen, Würzburg, Bamberg, Bayreuth, Ingolstadt, Neumarkt und Regensburg folgen. In welcher Reihenfolge könne er zum jetzigen Zeitpunkt jedoch noch nicht sagen. Das hänge davon ab, wann er die nächste "perfekte Location" findet. Die angesagte Fast-Food-Kette "Crusty Slices" eröffnet in Franken derweil ihre erste bayerische Filiale. Der Gründer erwartet einen "enormen Hype".