Das Magazin "Falstaff" hat in einem deutschlandweiten Ranking die besten Bäckereien der Bundesrepublik gekürt. In der Kategorie "Bayern" schaffte es dabei eine fränkische Traditionsbäckerei aus dem Nürnberger Land in die Top 10. Im letzten Jahr waren bei der Leserumfrage des Magazins noch 9 der 10 besten Bäckereien aus Franken, der erste Platz wurde damals nach Oberfranken verliehen. 

In weiteren Rankings haben wir die Top 10 Schnitzel-Restaurants in Franken zusammengefasst. Eine Pizzeria aus Nürnberg schaffte es auf den zweiten Platz in einem europaweiten Ranking, während eine Fürther Pizzeria zur besten Deutschlands gekürt wurde. 

Die besten Bäckereien in Bayern: Brotsommelier aus Nürnberger Land in Top 10

Für viele gehört der morgendliche Gang zum Bäcker um die Ecke einfach dazu und macht den "Start in den Tag perfekt", schreibt das Magazin. Doch hinter jedem knusprigen Brotlaib und jeder goldbraunen Brezel steckt mehr als nur guter Geschmack.

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Die deutschen Bäckereien punkten dabei nicht nur mit einem abwechslungsreichen Sortiment, von traditionellen Brotsorten bis hin zu saisonalen Spezialitäten, sondern vor allem mit ihrer Leidenschaft für das Handwerk und der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten. Ob rustikales Sauerteigbrot, fluffiger Butterkuchen oder herzhafte Schrippen. "Jeder Bissen erzählt die Geschichte von handwerklicher Perfektion und Tradition", heißt es weiter.

In die Top 10 Bayerns hat es in diesem Jahr eine Bäckerei aus Franken geschafft. Auf dem 10. Platz findet sich der Traditionsbäcker "Deinzer - Der Holzofenbäcker" rund um Brotsommelier Klaus Deinzer. Schon ausgezeichnet mit dem "Staatsehrenpreis für dauerhafte herausragende Spitzenqualität", wie er auf seiner Website schreibt, kann er sich nun auch unter die Top-Bäckereien Bayerns und damit Deutschlands küren. 

Die Top 10 Bäckereien aus Bayern und Deutschland im Überblick

Hier sind die Top 10 aus Bayern: 

  1. Bäckerei Philipps, Waldmünchen (Landkreis Cham - Oberpfalz)
  2. Bäckerei Frank, Riedenburg (Landkreis Kelheim - Niederbayern)
  3. Bäckerei Kerscher, Tiefenbach (Landkreis Passau - Niederbayern)
  4. Der Bäcker Feihl, Neumarkt (Kreisstadt - Oberpfalz) 
  5. Stadtbäckerei Maschauer, Tirschenreuth (Kreisstadt - Oberpfalz)
  6. Bäckerei Rödl, Painten (Landkreis Kelheim - Niederbayern)
  7. Bäckerei Manhart, Landsberg am Lech (Kreisstadt - Schwaben)
  8. Julius Brantner, München (Kreisstadt - Oberbayern)
  9. Bäckerei Bergmeister, Rosenheim (Kreisfreie Stadt - Oberbayern)
  10. Deinzer Der Holzofenbäcker, Simmelsdorf (Landkreis Nürnberger Land - Mittelfranken)

Hier sind die Top-Platzierungen aus den jeweiligen Bundesländern: 

Baden-Württemberg: BeckaBeck, Römerstein
Bayern: Bäckerei Philipps, Waldmünchen
Berlin: Bäckerei Jahn
Brandenburg: Bäckerei Jahn, Zehdenick
Bremen: Lenes Bio Backstube
Hamburg: Brotkumpels
Hessen: Bäckerei Der Köstner, Wiesbaden
Niedersachsen: Henne's Backhaus, Lehrte
Nordrhein-Westfalen: Bäckerei Herter, Grevenbroich
Rheinland-Pfalz: Landbäckerei Jakobs, Lampaden
Saarland: "Sauerteigbäcker" Bäckerei Bollbach, Lebach-Gresaubach
Sachsen: Brotpiraten, Thum
Sachsen-Anhalt: Bäcker Kelber, Ilsenburg
Schleswig-Holstein: Braaker Mühle, Braak
Thüringen: Bäckerei Bergmann, Frömmstedt

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