Fisch in der Salzkruste oder vom Grill - Ermanno Lubiato präsentiert am 22. Februar genussvolle Varianten der modernen Fischküche in der Koch- und Backschule im museumspädagogischen Zentrum auf dem Mönchshofgelände.
Fisch ist gesund, enthält lebensnotwendige Omega-3-Fettsäuren und ist je nach Zubereitung eine sehr schmackhafte Alternative zu Fleisch. Ermanno Lubiato zeigt, wie man Fisch auf leichte aber dennoch raffinierte Weise zubereiten kann. Eine Voranmeldung unter Telefon 09221/805-14 oder per E-Mail an info@kulmbacher-moenchshof.de ist nötig, da die Anzahl der Plätze beschränkt ist. Der Kurs beginnt um 18.30 Uhr und dauert drei Stunden. red