Es gehört zu den beliebtesten Gerichten in Franken: das Schäuferla (bekannt auch als Schäufela, Schäufela, Schäuferle oder Schäufala). Dabei handelt es sich um eine deftige Schweineschulter mit knuspriger Kruste, die in Franken mit Klößen und je nach Region Sauerkraut, Blaukraut, Wirsing oder Salat serviert wird.
Wir wollten von den inFranken.de-Nutzern wissen, wo man das beste Schäuferla bekommt. Hier ist unsere Top-10-Liste:
Platz 10: Gasthof Keim in Neundettelsau
Gasthof Keim steht für fränkisch, freundlich, gut und das schon seit mehr als 100 Jahren.
Adresse: Bahnhofstrasse 34, 91564 Neuendettelsau
Telefon: 09874/ 4247
Platz 9: Brauerei Sonne in Bischberg
Seit 1856 ist die Brauerei im Besitz der Familie Schuhmann, und es wird wohl noch viele Jahre so bleiben. Typisch fränkische Küche mit reichhaltigem Mittagstisch am Sonntag.
Adresse: Regnitzstraße 2, 96120 Bischberg
Telefon: 0951/ 62571
Platz 8: Roter Ochse in Kalchreuth
Gut bürgerliche Küche oder extravagante Komposition? Küchenchef oder Küchenrebell? Sie müssen sich nicht entscheiden, überraschendes wie Alt-Bewährtes. Im Roten Ochsen wird fränkische Küche täglich neu erfunden.
Adresse: Weißgasse 12-14, 90562 Kalchreuth
Telefon: 0911/ 5180917
Platz 7: Bräustüble in Marktheidenfeld
Herzlicher Service und Gastfreundschaft sind genauso selbstverständlich wie Traditionsbewusstsein und die Verarbeitung von marktfrischen regionalen Qualitätsprodukten. Die Speisekarte richtet sich nach saisonalen Produkten und lokalen Spezialitäten.
Adresse: Mitteltorstrasse 1, 97828 Marktheidenfeld
Telefon: 09491 1224
Platz 6: Gasthof Juraschenke in Oberlangheim
Neben traditionellen Speisen und gemütlichem Ambiente bietet der Gasthof auch außergewöhnliches wie zum Beispiel Fischtage an.
Adresse: Ützinger Str. 2, 96215 Lichtenfels
Telefon: 09576 920200
Platz 5: Schäufelewärtschaft in Nürnberg
Das gesellige Lokal mit rustikalem Dekor serviert fränkische Traditionskost wie Schäufele und Fleischküchle.
Adresse: Schweiggerstraße 19, 90478 Nürnberg
Telefon: 0911/ 4597325
Platz 4: Brauerei Greifenklau in Bamberg
Warme Speisen oder Brotzeit zum Eigenbräu in der Gaststube oder im großen Biergarten mit Blick zur Altenburg.
Addresse: Laurenziplatz 20, 96049 Bamberg
Telefon: 0951/ 53219
Fränkisches Schäufele - So klappts!
Platz 3: Löwenbräu Buttenheim
Urig, fränkisch und gemütlich Einkehr halten. Hier kann man traditionelle Küche mit lokalen Spezialitäten genießen.
Adresse: Marktstraße 8, 96155 Buttenheim
Telefon: 09545 332
Platz 2: Helmuts Hofschänke in Leimershof
Ein schönes und liebevoll hergerichtetes Anwesen mit einer Kneipe, freundlichen Personal und frischer Küche.
Adresse: Leimershof 2 , 96149 Breitengüßbach
Telefon: 09547/ 5457
Platz 1: Landgasthof zur Sonne in Kirchehrenbach
Fränkisch Genießen bedeutet natürlich auch, dass in der Sonne fränkisch gekocht wird. Traditionen werden hoch gehalten - das Schäufele gehört wie viele andere traditionelle Bratengerichte natürlich dazu.
Adresse: Hauptstraße 25, 91356 Kirchehrenbach
Telefon: 09191/ 979902
Homepage Landgasthof zur Sonne
Hinweis: Die Liste basiert auf den subjektiven Erfahrungen unserer Leser - sie erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit oder Objektivität.