Winter in Franken: Die 10 besten Outdoor-Aktivitäten mit und ohne Schnee

Wer Lust hat, in ein einzigartiges Abenteuer zu stechen, ist in Franken genau richtig. Auch wenn die Winter an Schnee mangeln, gibt es in der Region jede Menge Aktivitäten für die kalte Jahreszeit. Unter diesen zehn Aktionen für Draußen findet sich für jedes Wetter und jede Laune die passende Beschäftigung. 

Wir haben für euch die zehn Lieblingsaktivitäten unserer Redaktion zusammengefasst und verraten euch, welche Winterangebote ihr 2025 in Franken ausprobieren solltet. Dabei findet ihr die ein oder andere ausgefallenere Aktivität, die ihr vielleicht noch nicht kennt.

1. Schneeschuhwanderung

Schneeschuhwandern ist eine der beliebtesten Winteraktivitäten in der Rhön und bietet eine ruhige Alternative zum Skifahren. Besonders die Region rund um den Himmeldunkberg oder die Wasserkuppe ist ideal für Einsteiger und Fortgeschrittene. Die breiten Schneeschuhe ermöglichen es, auch tief verschneite Landschaften mühelos zu durchqueren und dabei die Stille der Natur zu genießen.

Geführte Touren werden von Anbietern wie Rhön-Adventures angeboten, die Gruppen ab acht Personen betreuen. Dabei sorgen erfahrene Guides nicht nur für Sicherheit, sondern zeigen auch die schönsten Aussichtspunkte und Einkehrmöglichkeiten. Eine typische Tour dauert drei bis vier Stunden und beinhaltet oft kleine Pausen mit Tee oder Glühwein.

Die Rhön wird nicht umsonst "Land der offenen Fernen" genannt – Schneeschuhwanderer genießen weite Ausblicke über sanfte Kuppen und Wälder. Besonders im Winter verwandelt sich die Landschaft in ein märchenhaftes Panorama, das Besucher aus ganz Deutschland anzieht,

2. Wildpark-Besuch

Franken bietet eine Vielzahl an Wildparks, die heimische Tierarten wie Rotwild, Luchse oder Wildkatzen beherbergen. Besonders beliebt sind der Wildpark Schloss Tambach bei Coburg und das Wildgehege Hundshaupten in der Fränkischen Schweiz. Hier können Besucher Tiere in naturnahen Gehegen beobachten und viel über Artenschutz lernen.

Viele Parks bieten zusätzlich Falknereien mit beeindruckenden Flugshows von Greifvögeln. In Wunsiedel etwa können Besucher die Falknerei Katharinenberg erleben, wo über 50 Tag- und Nachtgreifvögel vorgestellt werden. Solche Angebote machen den Besuch abwechslungsreich und lehrreich.

Für Familien sind die Wildparks ein ideales Ausflugsziel: Streichelzoos, Naturlehrpfade und Fütterungen sorgen für spannende Erlebnisse. Besonders Kinder profitieren von der Nähe zu den Tieren und lernen spielerisch den respektvollen Umgang mit der Natur.

3. Allwetterrodelbahn

Der Alpine Coaster am Ochsenkopf bei Bischofsgrün ist eine Ganzjahresrodelbahn mit einer Länge von 1,8 Kilometern. Die Strecke besteht aus einer 700 Meter langen Bergauffahrt und einer 1.100 Meter langen Abfahrt, die mit bis zu 40 km/h bewältigt werden kann. Dank moderner Bremssysteme ist die Fahrt sicher und auch für Familien geeignet.

Die Bahn führt durch eine abwechslungsreiche Waldlandschaft, vorbei an einem Waldteich und einer Sprungschanze. Mit Kurven, Sprüngen und einem Kreisel bietet sie Nervenkitzel pur. Besucher sollten sich vorab über die Öffnungszeiten informieren, da die Bahn wetterabhängig betrieben wird.

Neben dem Ochsenkopf gibt es in Pottenstein den Frankenbob, eine weitere beliebte Rodelattraktion. Die ein Kilometer lange Strecke sorgt für rasante Abfahrten und ist ebenfalls ein Highlight für Rodelfans.

4. Höhlenwanderung

Die Fränkische Schweiz ist bekannt für ihre über 1000 Höhlen, von denen die Teufelshöhle in Pottenstein die größte und bekannteste ist. Sie wurde 1922 entdeckt und ist seit 1923 als Schauhöhle zugänglich. Mit einer Gesamtlänge von rund 3000 Metern und einem Schauhöhlenbereich von 800 Metern zählt sie zu den bedeutendsten Tropfsteinhöhlen Deutschlands.

Besucher können während einer 45-minütigen Führung beeindruckende Tropfsteingebilde wie den "Barbarossadom" bestaunen. Zudem gibt es ein vollständig erhaltenes Höhlenbärenskelett, das einen Einblick in die urzeitliche Tierwelt gibt. Die Höhle ist ganzjährig geöffnet und bietet auch Sonderführungen sowie Heilstollentherapien.

Die Teufelshöhle ist ein beliebtes Familienausflugsziel und Teil der Pottensteiner Erlebnismeile. Mit rund 140.000 Besuchern jährlich gehört sie zu den meistbesuchten Natursehenswürdigkeiten in Franken.

5. Alpaka-Wanderung

Alpakas sind sanftmütige Tiere, die sich hervorragend für geführte Alpaka-Wanderungen eignen. In Franken gibt es zahlreiche Anbieter, etwa Hannas Glücks-Alpakas im Steigerwald oder die Alpaka-Zucht Weeger bei Ansbach. Die Tiere begleiten Besucher durch idyllische Landschaften und sorgen für ein entschleunigtes Naturerlebnis.

Besonders beliebt sind romantische Alpaka-Wanderungen zu zweit, bei denen Paare mit den Tieren allein unterwegs sind. Oft werden kleine Extras wie Picknickmöglichkeiten oder Glühweinwanderungen angeboten, die das Erlebnis noch besonderer machen.

Für Familien sind Alpaka-Touren ein Highlight, da Kinder die Tiere hautnah erleben können. Die Kombination aus Bewegung, Natur und Tierkontakt macht diese Aktivität zu einem unvergesslichen Winterausflug.

6. Ski und Schlitten fahren

Der Ochsenkopf im Fichtelgebirge ist das größte Skigebiet Nordbayerns und bietet rund zehn Kilometer Pisten. Mit modernen Kabinenbahnen, Schleppliften und Flutlichtanlagen ist das Gebiet bestens ausgestattet. Besonders die 2,3 Kilometer lange Gipfel-Loipe ist ein Highlight für Langläufer.

Neben Skifahren und Snowboarden gibt es zahlreiche Rodelmöglichkeiten. Die Nord- und Südpisten zählen zu den längsten Abfahrten in Nordbayern und sind auch für Familien geeignet. Skischulen und Verleihstationen runden das Angebot ab.

Wer es gemütlicher mag, kann mit dem Schlitten die Hänge hinunterfahren. Gerade die Fränkische Schweiz bietet viele Naturrodelbahnen, die bei Schneelage geöffnet sind und für winterlichen Spaß sorgen.

7. Schlittschuhlaufen gehen

In Franken gibt es zahlreiche Eisbahnen und Eishallen, etwa in Nürnberg, Bayreuth oder Aschaffenburg. Neben klassischen Eislaufflächen bieten viele Orte auch Natureisflächen wie den Dechsendorfer Weiher oder den Großen Dutzendteich in Nürnberg.

Ein besonderes Highlight sind "Discos on Ice", bei denen Musik und Lichteffekte das Schlittschuhlaufen zu einem Event machen. Solche Veranstaltungen finden regelmäßig in größeren Eishallen statt und sind besonders bei Jugendlichen beliebt.

Schlittschuhlaufen ist nicht nur ein Freizeitspaß, sondern auch ein gesundes Ganzkörpertraining. Es verbessert die Balance, stärkt die Muskulatur und sorgt für winterliche Glücksmomente.

8. Bierwanderung

Die Fränkische Schweiz ist weltbekannt für ihre hohe Brauereidichte. In der Gemeinde Aufseß gibt es vier Brauereien bei nur 1500 Einwohnern – ein Guinness-Weltrekord. Hier können Besucher den Brauereienweg erwandern und sich einen "Brauereien-Wanderpass" abstempeln lassen.

Ein weiterer beliebter Weg ist der Fünf-Seidla-Steig bei Gräfenberg, der fünf Privatbrauereien miteinander verbindet. Auf rund zehn Kilometern erleben Wanderer nicht nur die Vielfalt fränkischer Biere, sondern auch die idyllische Landschaft.

Viele Braugasthöfe bieten regionale Spezialitäten wie Schäufele oder Bratwürste an. So wird die Bierwanderung zu einem kulinarischen Erlebnis, das Körper und Seele gleichermaßen erfreut.

9. Spektakulärer Eissport 

Curling, auch Eisstockschießen genannt, hat seine Wurzeln in Schottland und ist heute ein beliebter Mannschaftssport. In Franken wird es oft als Freizeitaktivität angeboten, etwa auf mobilen Eisstockbahnen, die für Veranstaltungen gemietet werden können.

Das Spielprinzip ist einfach: Zwei Teams schieben ihre Eisstöcke über das Eis auf eine Zielfläche. Ziel ist es, möglichst nah an den Mittelpunkt zu gelangen oder gegnerische Steine herauszuschießen. Dadurch entsteht ein spannender Wettkampf, der Geschick und Taktik erfordert.

Eisstockschießen ist nicht nur ein Sport, sondern auch ein geselliges Wintervergnügen. Ob auf Weihnachtsmärkten, Firmenfeiern oder im Freundeskreis – die Aktivität sorgt für Spaß und Teamgeist.

10. Fototouren durch die Winterlandschaft

Hobbyfotografen aufgepasst! Ein Spaziergang durch die frostige Winterlandschaft lässt sich wunderbar mit der Fotografie verbinden. Besonders wenn Schnee liegt, lassen sich schöne Motive finden: Der weiße Wald oder der zugefrorene See müssen doch einfach festgehalten werden. Die schönsten fränkischen Städte mit ihren Fotolocations gewinnen durch Schnee und Weihnachtsbeleuchtung einen ganz neuen Charme!

Wir hoffen, wir konnten dir mit unseren Outdoor-Tipps einige Inspirationen für die kalte Jahreszeit liefern. Bist du nun ganz durchgefroren? Dann haben wir hier einige abwechslungsreiche Ideen, die du Indoor unternehmen kannst. 

Wenn du noch weitere Ideen hast, die Winterzeit interessant zu gestalten, schreibe deine Vorschläge gerne in die Kommentare.