Was wäre Franken ohne seine Bierkeller? Auch in diesem Sommer öffnen fränkische Bierkeller - trotz Corona - wieder die Türen und bieten deftige Speisen und kühles Bier an.

Lesen Sie hier eine erlesenen Auswahl traditioneller Bierkeller in Bambergs Umgebung und darüber hinaus: 

Spezialkeller Bamberg

  • Bier: Biere aus der Brauerei Spezial, unter anderem das typische Rauchbier
  • Speisen: Warme typisch fränkische Speisen wie Schäuferla, Kloß und Schweinebraten, Brotzeiten mit Bratwurst, Leberkäs, Kartoffelsalat, Kartoffelsalat und Sauerkraut
  • Plätze: etwa 500
  • Besonderheiten: Für das berühmte Bamberger Spezial-Rauchbier kommen Besucher aus der ganzen Welt. Und der Blick vom "Spezikeller" auf die Bamberger Altstadt ist einmalig.
  • Öffnungszeiten: Montag ist Ruhetag, Dienstag bis Freitag ab 15 Uhr, Samstag ab 14 Uhr, Sonn- und Feiertags ab 10.30 Uhr bis 16 Uhr
  • Kontakt: Oberer Stephansberg 47, 96049 Bamberg, Telefon: 0951 54887
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Biergärten in Franken: Wilde Rose Keller Bamberg

  • Bier: Kellerbier, Pils, Rauchbier, Weizenbier
  • Speisen: wechselnde warme fränkische Speisen wie Knöchla, Dörrfleisch und Leberkäse, verschiedene Brotzeiten mit Käseplatte, Gerupfter, Schinkenplatte, Sülze, Fleischküchla und Zwetschgenbames, Bratwürste, Sauerkraut und Pommes
  • Plätze: 1500
  • Besonderheiten: Jährlich werden in der eigenen Brennerei Obstbrände gebrannt. Apfel-, Birnen-, Quitten-, Zwetschgenbrand und Obstler können sowohl auf dem Keller probiert, als auch gekauft werden.
  • Öffnungszeiten: April bis September, Montag bis Freitag ab 16 Uhr bis 22 Uhr, Samstag 15 Uhr bis 22 Uhr,  Sonntag und an Feiertagen ab 11.30 Uhr bis 20 Uhr 
  • Kontakt: Oberer Stephansberg 49, 96049 Bamberg, Telefon: 0951 57691
  • Mehr über den Wilde Rose Keller

Alles Wissenswerte rund um den Bierkeller: Wieso heißt es in Franken nicht Biergarten?

Bierkeller in Franken: Griess Keller Geisfeld

  • Bier: ungespundetes Kellerbier
  • Speisen: Verschiedene Brotzeiten, Zwiebelkäse, Knoblauchkäse und Zwetschgenbames und kleine warme Speisen
  • Plätze: 400
  • Besonderheiten: Idyllische stufenförmige Anlage mit Blick in ein Naturschutzgebiet und über das Tal
  • Öffnungszeiten: Von Mai bis Oktober, Montag bis Samstag von 16.30 Uhr bis 22 Uhr, Sonn- und Feiertags von 11.30 Uhr bis 22 Uhr.
  • Kontakt: Kellerweg 9, 96129 Geisfeld, Telefon: 09505 4300719
  • Weitere Infos über Griess Keller

Schmausenkeller Reundorf

  • Bier: Kellerbier, Pils und Bockbier (im Herbst)
  • Speisen: Brotzeiten, Hähnchen, Salate, täglich warme Gerichte, selbst gebackene Kuchen und Torten
  • Plätze: 650
  • Besonderheiten: Großer Spielplatz und Kegelbahn
  • Öffnungszeiten: März bis Oktober, Montag bis Freitag ab 15.30 Uhr, Samstag ab 12 Uhr , Sonntag und an Feiertagen ab 11 Uhr, Dienstag und Mittwoch bei schlechtem Wetter geschlossen.
  • Kontakt: Am Bahnhof 13, 96158 Reundorf, Telefon: 09502608
  • Mehr Infos über den Schmausenkeller

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Die schönsten Bierkeller und Biergärten in Franken*

Biergärten in Franken: St. Georgenbräu Buttenheim

  • Bier: Kellerbier, Pils, Vollbier hell, Goldmärzen, dunkles Landbier, Doppelbockbier, Weißbier, Annafest-Bier, Levi Buttenheimer-Urstoff und alkoholfreies Bier
  • Speisen: Herzhafte, fränkische Küche. Freitags ist Fischtag. Es werden Makrele und Hering vom Buchenholzgrill angeboten.
  • Plätze: 800
  • Besonderheiten: Taleraktion: Zu einem Bierkasten St. Georgenbräu bekommen Kunden beim Kauf im Getränkehandel Taler, die sie in einer der teilnehmenden Gaststätten gegen ein frisch gezapftes St. Georgenbräu Seidla eintauschen können. Eine Liste der teilnehmenden Gaststätten gibt es hier.
  • Öffnungszeiten: Bei schönem Wetter von April bis Ende September, täglich ab 14 Uhr, Sonn- und Feiertags ab 11 Uhr
  • Kontakt: Kellerstraße, 96155 Buttenheim, Telefon: 0995454460
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Bierkeller in Franken: Wagner Keller Kemmern

  • Bier: Pils, Märzen, Lagerbier, Weizen, Schwarzbier, Landbier, Vollbier, Weihnachtsbock, Wagner Festbier, Wagner Kuckuck-Bier, Wagner Zwilling, Radler
  • Speisen: Gemischte Fränkische Brotzeitplatten, Bratwürste, wechselnde warme Gerichte wie Steak oder Schnitzel. An Sonn- und Feiertagen gibt es einen warmen Mittagstisch.
  • Plätze: 400
  • Besonderheiten: Toller Ausblick in die Natur
  • Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 16 Uhr bis 22 Uhr,  Sonntag von 11.00 Uhr bis 22 Uhr
  • Kontakt: Am Waldhang 2, 96164 Kemmern, Telefon: 0152 27354097
  • Mehr über den Wagner Keller

Diller Keller Hallstadt

  • Bier: Lagerbier
  • Speisen: Fränkische Brotzeiten, Bratwürste, täglich wechselnde warme Gerichte wie Knöchla, Schaschlik, Pfannenkotelett, Burger, Spareribs und Leberkäse. Jeden Freitag gibt es Fisch vom Grill.
  • Plätze: 180
  • Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 14.30 Uhr 
  • Kontakt: Am Kreuzberg, 96103 Hallstadt/Dörfleins, Telefon: 0175 5280071

Biergärten in Franken: Gambrinus Keller Unterhaid

  • Bier: Hauseigene und selbstgebraute Biere
  • Speisen: Verschiedene zünftige Brotzeiten und typische regionale Angebote. Bei gutem Wetter wird freitags und samstags gegrillt.
  • Plätze: Etwa 300
  • Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag ab 14 Uhr 
  • Kontakt: Weinbergstraße, 96173 Unterhaid, Telefon: 0152 03100484
  • Weitere Infos über den Gambrinus Keller

Biergärten in Franken: Brauhaus am Kreuzberg Hallerndorf

  • Bier: Kellerbier, Pils, Schwarzbier, Weizen, Siebenkornbier, Roggenbier, Dampfbier, Zoiglbier, verschiedene Sorten Bockbier, Kirschbier (nur zur Kirsch-Saison), Radler, Apfel-Radler, Pfirsich-Weizen
  • Speisen: Vielfältige fränkische Gerichte wie Krustenbraten, Schäuferla, Kloß und Bratwürste (auch als kleine Portionen), Klassiker wie Currywurst, Pommes, Schnitzel "Wiener Art", Lasagne und Flammkuchen, vegetarische Pizza, Flammkuchen, Gemüselasagne, Salate, Brotzeiten, Karpfen-Gerichte, Eis und hausgemachter Kuchen
  • Plätze: 500
  • Besonderheit: Für diejenigen, die sich zwischen den vielen verschiedenen Biersorten nicht entscheiden können, gibt es die Möglichkeit, das Bier zu probieren. Für 3,20 Euro können Sie drei verschiedene Biere à je 0,1 Liter bestellen. Das Brauhaus bietet Brauereiführungen und Brauseminare an und hat einen großen Spielplatz für Kinder.
  • Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 11 Uhr geöffnet
  • Kontakt: Kreuzberg 1, 91352 Hallerndorf-Schnaid, Telefon: 09545 4736
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Rittmayers Gartenkeller in Hallerndorf

  • Bier: Landbier Hell und Weizen vom Fass
  • Essen: Selbstgemacht Brotzeiten
  • Plätze: 300 Plätze
  • Besonderheit: Allein durch die selbstgemachten Brotzeiten (und kleinen warmen Essen) ist der Keller noch ein wirklicher Bierkeller nach alter Tradition.
  • Öffnungszeiten: Mai bis September Werktags ab 16 Uhr, Sonntag und an Feiertagen ab 14 Uhr
  • Kontakt: Am Gartenkeller 2, 91352 Hallerndorf, Telefon: 0175 8381367
  • Weitere Infos über Rittmayer

100 Biergarten-Ausflüge für Familien und Entdecker*

Biergärten in Franken: Roppelt's Keller Stiebarlimbach, Hallerndorf

  • Bier: Keller- und Weizenbier
  • Speisen: Fränkische Spezialitäten wie Schäuferla, Knöchla, Schweinshaxe oder Bratwürste, außerdem Kaffee und hausgemachte Kuchen
  • Plätze: 300 bis 400
  • Besonderheiten: Abenteuerspielplatz für Kinder
  • Öffnungszeiten: April/Mai bis Oktober
    Montag, Dienstag, Freitag, Samstag und Feiertage ab 11.00
    Mittwoch und Donnerstag ab 13.00 Uhr. Sonntag ist Ruhetag.
  • Kontakt: Stiebarlimbach 9, 91352 Hallerndorf, Telefon: 09195 7263
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Biergärten in Franken: Greif's Keller Forchheim

  • Bier: Helles, Landbier, Radler, Weizen und leichtes Weizen
  • Speisen: Brotzeiten, kalte und warme Speisen
  • Plätze: 800
  • Öffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet, Montag bis Samstag ab 15 Uhr und Sonntag ab 9 Uhr
  • Kontakt: Auf den Kellern 9, 91301 Forchheim, Telefon: 09191/14735
  • Weitere Infos über Greif's Keller

Biergarten Unter den Linden in Rothenburg ob der Tauber

  • Besonderheiten:Mitten in der Natur direkt an der Tauber gelegen. Hier kann man planschen und eine schöne Aussicht genießen. Frühstücksbuffet an Sonn- und Feiertagen von 10-12 Uhr.
  • Öffnungszeiten: Frühlingsanfang bis Mitte Oktober: Montag, Dienstag Ruhetag - außer feiertags. Mi-Fr ab 14.00 Uhr. Samstag und Sonntag sowie an Feiertagen ab 10:00
  • Kontakt: Kurze Steige 7 b, 91541 Rothenburg, Telefon: 09861 5909
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Biergarten in der Schmiddn in Ottenhofen im Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim

  • Bier: Fassbier, helles Hefeweizen, Pils, Alkoholfreies
  • Speisen: Vesper mit Schmalzbrot, Wurst und Käse
  • Besonderheiten: Zwischen Steigerwald und Frankenhöhe liegt das urige und liebevoll eingerichtete Café mit Biergarten in einer ehemaligen Schmiede.
  • Öffnungszeiten: Freitag 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr. Samstag 14.00 Uhr bis 22.00 Uhr.  Sonntag, und an Feiertagen 14.00 Uhr bis 20.00 Uhr. In der Zeit von Mai bis September ist Freitags schon um 17.00 Uhr geöffnet. 
  • Kontakt: Ottenhofen 12, 91613 Marktbergel, Telefon: 09843 9809520
  • Weitere Infos über den Biergarten Schmiddn

Biergärten in Franken: Biergärten und Bierkeller in Franken

Auch in den anderen Regionen Frankens lassen sich Bier und Brotzeit in herrlichen Biergärten oder -kellern genießen. Wir haben die besten Adressen aus der Region:

Bierkeller in Bamberg

Bierkeller in Forchheim

Bierkeller in Bayreuth

Biergärten in Bad Kissingen

Biergärten in Coburg

Biergärten in Erlangen-Höchstadt

Biergärten in den Haßbergen

Biergärten in Lichtenfels

Biergärten in Nürnberg

Ihr Lieblingsbiergarten oder -keller fehlt? Dann schreiben Sie uns!

Die Vielfalt an Bierkellern in Franken ist unergründlich. Bei der Auswahl kann man sein Feierabend-Bier fast jeden Abend auf einem anderen Keller genießen. Wenn Sie einen Bierkeller oder Biergarten in Franken bewirtschaften und ihn unseren Lesern nicht vorenthalten wollen, senden Sie uns eine Mail mit allen Information zu Ihrem Keller und idealerweise mit einem selbst geschossenen Foto an diese E-Mail-Adresse.

Sie suchen noch die passende Unterkunft vor Ort? Hier finden Sie unsere Empfehlungen für Hotels in Franken.

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